“Ăn gì ở Nha Trang?” – Câu hỏi tưởng chừng khó nhưng lại vô cùng đơn giản. Nha Trang, viên ngọc quý của miền Trung, không chỉ nổi tiếng với biển xanh cát trắng mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi giao thoa hương vị của nhiều vùng miền lân cận như Đà Nẵng, Huế, Quảng Ngãi, Ninh Thuận… Đến với Nha Trang mà bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản trứ danh thì quả là một thiếu sót lớn. Hãy cùng Oxe Travel khám phá những món ngon nhức nách mà bạn nhất định phải thử khi đến với thành phố biển xinh đẹp này ngay nhé!
1. Nem nướng Nha Trang
Để trả lời câu hỏi “Ăn gì ở Nha Trang?” thì chắc chắn không thể bỏ qua món nem nướng Nha Trang trứ danh. Món ăn này được chế biến từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên than hồng. Khi ăn, nem được cuốn cùng rau sống tươi mát, thêm chút khế chua, đu đủ xanh giòn sần sật và không thể thiếu nem chiên giòn rụm.
Điểm nhấn đặc biệt của món nem nướng Nha Trang chính là nước chấm sánh mịn được chế biến từ thịt và đậu phộng, tạo nên hương vị béo bùi khó cưỡng.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức nem nướng ngon
- Nem nướng Đặng Văn Quyên
- Địa chỉ: 16A Lãn Ông và 02 – 04 Phan Bội Châu
- Thời gian mở cửa: 10h00 – 20h00
- Giá tham khảo: khoảng 40.000đ/phần
- Nem nướng Nhã Trang
- Địa chỉ: 39 Nguyễn Thị Minh Khai
- Thời gian mở cửa: 10h00 – 20h00
- Giá tham khảo: khoảng 40.000đ/phần
- Nem nướng Bà Sáu
- Địa chỉ: 02 Tô Vĩnh Diện
- Thời gian mở cửa: 13h00 – 20h00
- Giá tham khảo: khoảng 30.000đ/phần
2. Bún sứa
Bún sứa Nha Trang là một đặc sản biển cả, luôn nằm trong danh sách những món ăn được yêu thích nhất khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở những miếng sứa tươi ngon, được đánh bắt và chế biến mỗi ngày, kết hợp cùng nước dùng thanh ngọt nấu từ cá tươi và các loại gia vị đặc trưng.
Bát bún sứa Nha Trang hấp dẫn thực khách bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của cá, chút chua nhẹ của cà chua, cùng độ giòn sần sật của sứa, ăn kèm chả cá dai ngon và hành lá thơm lừng. Đây không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương mà còn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi muốn khám phá ẩm thực Nha Trang.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bún sứa ngon
- Bún cá sứa Hàn Thuyên
- Địa chỉ: 24 Hàn Thuyên
- Thời gian mở cửa: 7h00 – 21h00
- Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 35.000đ/tô
- Bún cá sứa Nguyên Loan
- Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự
- Thời gian mở cửa: 6h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 15.000 – 39.000đ/tô
- Quán Cô Gái
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Thái Học
- Thời gian mở cửa: 15h30 – 20h30
- Giá tham khảo: 15.000 – 25.000đ/tô
3. Bún hoặc bánh canh cá Nha Trang
Khi tự hỏi ăn gì ở Nha Trang cho bữa sáng, bún chả cá là một lựa chọn tuyệt vời được nhiều du khách yêu thích. Món ăn này chinh phục thực khách bởi nước dùng đặc biệt, được ninh từ xương cá thu và cá cờ, tạo nên vị ngọt thanh khó cưỡng. Sợi bún trắng, dai vừa phải kết hợp cùng những lát chả cá hấp màu trắng xám điểm xuyết thêm chút hành lá chẻ dọc và ớt tươi, ăn kèm rau sống tươi ngon, tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên.
Nếu bạn muốn đổi vị, bánh canh chả cá là một biến tấu thú vị với nước dùng tương tự nhưng thay sợi bún bằng sợi bánh canh dai dai, vẫn giữ trọn vẹn vị ngọt thanh của cá. Cả bún chả cá và bánh canh chả cá đều là những món ăn sáng ngon mà bạn nên thử khi đến Nha Trang. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở hầu hết các quán ăn sáng trên khắp các con phố Nha Trang.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bún/bánh canh cá ngon
- Bún chả cá Nha Trang Hạnh Nhiên
- Địa chỉ: 32C Lê Đại Hành
- Thời gian mở cửa: 6h00 – 11h00
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000đ/tô
- Bún chả cá cô Ba
- Địa chỉ: 105 Hoàng Hoa Thám
- Thời gian mở cửa: 6h00 – 14h00 và 16h30 – 20h30
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 35.000đ/tô
- Bún chả cá Mịn Ninh Hòa
- Địa chỉ: 70 Bạch Đằng
- Thời gian mở cửa: 5h30 – 21h00
- Giá tham khảo: khoảng 40.000 – 50.000đ/tô
4. Mực rim
Mực rim được chế biến từ những con mực tươi ngon của vùng biển Nha Trang. Sau khi được phơi khô vừa đủ, mực được cán mỏng, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi tẩm ướp gia vị đậm đà, kết hợp hài hòa giữa vị mặn mà của biển cả, vị cay nồng của ớt và đặc biệt là vị chua ngọt đặc trưng của me.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhắm lý tưởng cho những cuộc trò chuyện rôm rả, mực rim me chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này thường xuất hiện trong các quán nhậu bình dân, quán ốc ven đường, hay thậm chí là trong các nhà hàng sang trọng. Ngoài ra, bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua mực rim me tại các chợ địa phương, cửa hàng đặc sản để mang về làm quà cho bạn bè và người thân hoặc đơn giản là để thưởng thức tại nhà.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức mực rim ngon
- Chợ đêm Nha Trang
- Chợ Đầm Nha Trang
- Chợ Xóm Mới Nha Trang
5. Nem chua Ninh Hòa
Khác với nem chua ở những vùng miền khác, nem chua Ninh Hòa mang một hương vị đặc trưng nhờ cách chế biến và nguyên liệu đặc biệt. Thịt heo tươi được xay nhuyễn, trộn cùng các gia vị như muối, tiêu, đường, ớt, tỏi, sau đó được gói ghém cẩn thận trong lá chùm ruột (hoặc lá khế) cùng vài lá đinh lăng. Chính lá chùm ruột đã tạo nên hương vị riêng biệt cho món nem này. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng hương thơm nồng của tỏi và lá đinh lăng, giúp giảm bớt độ ngấy.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức nem chua Ninh Hòa ngon
- Nem nướng Đặng Văn Quyên
- Địa chỉ: 16A Lãn Ông
- Giá tham khảo: khoảng 30.000đ/chùm
- Nem Bà Năm
- Địa chỉ: 60 Lê Lợi
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000đ/chùm
6. Bánh ướt
Cái tên “bánh ướt” xuất phát từ chính phương pháp chế biến độc đáo: bánh được làm chín bằng hơi nước, giữ trọn vẹn độ ẩm mướt, mềm mại khi đến tay người thưởng thức.
Khác với bánh cuốn ở miền Bắc thường được tráng trên khuôn tròn và cuộn nhân ngay khi còn nóng hổi, bánh ướt Nha Trang lại được chia thành từng miếng nhỏ, xếp lên đĩa. Thực khách sẽ tự tay thêm nhân và cuộn bánh lại trước khi ăn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị và riêng biệt. Chính sự khác biệt này đã góp phần tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực Nha Trang.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh ướt Nha Trang ngon
- Bánh ướt Bình Minh
- Địa chỉ: 139 Ngô Gia Tự
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 21h00
- Giá tham khảo: khoảng 3.000 – 30.000đ
- Bánh ướt Diên Khánh
- Địa chỉ: 104 Đ. A1, Vĩnh Điềm Trung
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 21h00
- Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 45.000đ
- Bánh ướt cô Lý Nha Trang
- Địa chỉ: 02 Trần Văn Ơn, Lộc Thọ
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 17h00
- Giá tham khảo: khoảng 2.000 – 20.000đ
7. Bánh xèo tôm mực
Nếu bạn đang băn khoăn “ăn gì ở Nha Trang”, thì bánh xèo Nha Trang chắc chắn là một gợi ý không thể bỏ qua. Nhờ nguồn hải sản tươi ngon được đánh bắt mỗi ngày, bánh xèo ở đây mang một hương vị đặc trưng khó lẫn vào đâu được, khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi.
Khác với bánh xèo truyền thống thường có nhân tôm thịt, bánh xèo Nha Trang lại sử dụng tôm và mực tươi rói. Bạn có thể lựa chọn nhân tôm, nhân mực, hoặc kết hợp cả hai tùy theo sở thích. Dù là loại nhân nào, bánh xèo Nha Trang vẫn giữ được độ giòn tan hấp dẫn và hương vị thơm ngọt đặc trưng.
Bí quyết tạo nên hương vị hoàn hảo của món ăn này còn nằm ở phần nước chấm. Nước chấm tỏi ớt được giã nhuyễn, thêm chút chanh và đường, khi ăn kèm với rau sống tươi mát như xà lách, cải non, dưa leo thì quả là tuyệt vời.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh xèo Nha Trang ngon
- Bánh xèo Ngô Đức Kế
- Địa chỉ: 31 Ngô Đức Kế
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 22h00
- Giá tham khảo: khoảng 5.000 – 15.000đ/bánh
- Bánh xèo Huỳnh Thúc Kháng
- Địa chỉ: 10A Huỳnh Thúc Kháng
- Thời gian mở cửa: 08h30 – 21h00
- Giá tham khảo: khoảng 25.000 – 50.000đ/bánh
- Bánh xèo Tôn Thất Tùng
- Địa chỉ: 51 Tôn Thất Tùng
- Thời gian mở cửa: 15h00 – 23h00
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 50.000đ/bánh
8. Bánh căn
Bánh căn Nha Trang thường được ăn kèm với mỡ hành, xoài chua bào sợi, rau thơm và các loại nước chấm đậm đà như mắm tỏi, nước thịt xíu mại hoặc nước cá. Bí quyết làm nên bánh căn Nha Trang ngon nằm ở nguyên liệu và cách chế biến. Gạo tẻ hạt to được ngâm khoảng 6 tiếng, xay nhuyễn, pha loãng với bột và thêm chút cơm nguội để bánh nở phồng giòn đều khi nướng trên bếp than hồng. Sau đó, người ta rải đều các loại nhân lên bề mặt bánh.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh xèo Nha Trang ngon
- Bánh căn chị Gái
- Địa chỉ: Tổ 8 Tháp Bà
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 10h00
- Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 20.000đ/phần
- Bánh căn Lê Thánh Tôn
- Địa chỉ: 19 Lê Thánh Tôn
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 10h00
- Giá tham khảo: khoảng 15.000 – 20.000đ/phần
- Bánh căn cô Tư
- Địa chỉ: 120 Tháp Bà
- Thời gian mở cửa: 09h00 – 23h00
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 40.000đ/phần
9. Bánh đập
Bánh đập là sự kết hợp độc đáo giữa hai loại bánh: bánh ướt mềm dẻo được làm từ bột gạo và bánh tráng nướng giòn tan. Bánh ướt được tráng mỏng, hấp chín, còn bánh tráng được nướng trên lửa cho đến khi vàng ruộm. Khi ăn, người ta khéo léo đặt bánh ướt lên trên bánh tráng, dùng tay đập nhẹ để hai lớp bánh dính chặt vào nhau. Bánh đập thường được ăn kèm với tôm khô, mỡ hành thơm lừng và ruốc (chà bông) đậm đà.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh đập Nha Trang ngon
- Bánh đập Hồng Lĩnh
- Địa chỉ: 16A Hồng Lĩnh
- Thời gian mở cửa: 07h00 – 19h30
- Bánh đập Bình Minh
- Địa chỉ: 27 Lê Đại Hành (Khúc giao với đường Ngô Gia Tự)
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 22h30
- Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 15.000đ/phần
- Bánh đập Túy Phong
- Địa chỉ: 81B Võ Trứ, Gần chợ Xóm Mới
- Thời gian mở cửa: 6h00 – 10h30
10. Bò nướng Lạc Cảnh
Đến Nha Trang mà chưa thưởng thức bò Lạc Cảnh thì coi như chưa trọn vẹn chuyến đi. Bí quyết nằm ở khâu tẩm ướp tỉ mỉ với hơn 10 loại gia vị, trong đó không thể thiếu mật ong nguyên chất. Mật ong không chỉ tạo vị ngọt thanh tự nhiên mà còn giúp thịt bò có màu vàng óng ánh bắt mắt sau khi nướng. Thịt bò được cắt miếng vừa ăn, thấm đẫm gia vị, khi nướng lên có mùi thơm nức mũi, kích thích vị giác.
Vậy nên nếu bạn đang phân vân chưa biết ăn gì ở Nha Trang thì bò Lạc Cảnh chắc chắn là một gợi ý không thể bỏ qua, hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bò nướng Lạc Cảnh ngon
- Bánh đập Hồng Lĩnh
- Địa chỉ: 16A Hồng Lĩnh
- Thời gian mở cửa: 07h00 – 19h30
- Bánh đập Bình Minh
- Địa chỉ: 27 Lê Đại Hành (Khúc giao với đường Ngô Gia Tự)
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 22h30
- Giá tham khảo: khoảng 10.000 – 15.000đ/phần
- Bánh đập Túy Phong
- Địa chỉ: 81B Võ Trứ, Gần chợ Xóm Mới
- Thời gian mở cửa: 6h00 – 10h30
11. Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai Nha Trang là một món ăn đặc biệt, đòi hỏi sự tỉ mỉ trong chế biến. Cá mai tươi được làm sạch, bỏ đầu, đuôi, rút xương và thái chỉ khéo léo để giữ độ giòn ngọt. Cá sau đó được tái bằng chanh, me, khế hoặc giấm cho đến khi chuyển sang màu trắng ngà. Món ăn được hoàn thiện bằng cách trộn cá với hỗn hợp gỏi gồm hành tây, gừng và các loại rau thơm như rau răm, húng quế, ngò, tía tô, diếp cá, đôi khi có thêm thính.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức gỏi cá mai ngon
- Gỏi cá mai Cô Hằng
- Địa chỉ: Đường Hồ Tùng Mậu, phường Vĩnh Thọ
- Thời gian mở cửa: 10h30 – 17h30
- Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 150.000đ
- Quán Long Vũ
- Địa chỉ: Tháp Bà, phường Vĩnh Thọ
- Thời gian mở cửa: Cả ngày
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 110.000đ
- Quán Lan Chi
- Địa chỉ: 04 Tháp Bà
- Thời gian mở cửa: Cả ngày
- Giá tham khảo: khoảng 50.000 – 150.000đ
12. Cơm gà Nha Trang
Món ăn này được chế biến từ gạo nấu bằng nước luộc gà béo ngậy, có màu vàng hấp dẫn. Thịt gà luộc vừa mềm vừa dai ăn kèm với cơm, thêm chút hành phi thơm lừng, rau sống tươi mát và nước mắm đậm đà. Cơm gà Nha Trang là món ăn bình dân, dễ tìm thấy ở khắp các con phố của thành phố biển, mang hương vị đặc trưng mà du khách nên thử khi lên kế hoạch đến các điểm đến du lịch Nha Trang.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức cơm gà Nha Trang ngon
- Cơm gà Trâm Anh
- Địa chỉ: 10 Bà Triệu, Phương Sài
- Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 140.000đ
- Cơm gà Hà
- Địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự
- Giá tham khảo: khoảng 30.000 – 35.000đ
- Cơm gà Út
- Địa chỉ: 60B Yersin
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 40.000đ
13. Hải sản tươi ngon
Hải sản Nha Trang nổi tiếng tươi ngon và đa dạng, đặc biệt là hải sản tại các làng chài. Vậy ăn gì ở Nha Trang để thưởng thức trọn vẹn hương vị biển cả? Hãy ghé thăm các làng chài như Vạn Giã, Đầm Môn (vịnh Ninh Phong), Bích Đầm (đảo Hòn Tre) hay Ninh Thủy. Tại đây, bạn có thể tìm thấy tôm hùm thịt chắc, các loại ốc (ốc bươu, ốc hương, ốc len…), ghẹ, nhum, sò huyết, hàu… với giá dao động từ 150.000 – 1.500.000đ/kg tùy loại. Đến làng chài, bạn không chỉ được thưởng thức hải sản tươi rói mà còn có cơ hội trải nghiệm cuộc sống của ngư dân, tận mắt chứng kiến hoạt động đánh bắt và tự tay lựa chọn những mẻ hải sản ưng ý nhất để chế biến thành những món ăn hấp dẫn.
14. Bánh xoài Nha Trang
Bánh xoài Nha Trang hay bánh tráng xoài, là món đặc sản nổi tiếng có nguồn gốc từ Cam Ranh, Khánh Hòa, nơi có nguồn xoài dồi dào. Tuy thường được gọi là “bánh xoài Nha Trang” do được tiêu thụ nhiều ở trung tâm thành phố Nha Trang, nhưng thực chất bánh được làm từ những trái xoài chín cây ở Cam Ranh. Món ăn vặt này tuy đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ trong chế biến để tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng, chua chua, dai dai, kích thích vị giác. Bánh xoài không chỉ là món ăn vặt được yêu thích mà còn là món quà ý nghĩa mà du khách thường mua về sau chuyến du lịch.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức bánh xoài Nha Trang ngon
- Chợ Đầm Nha Trang
- Địa chỉ: Bến Chợ, thuộc phường Vạn Thạnh
- Giá tham khảo: khoảng 75.000 – 100.000đ/kg
- Chợ Xóm Mới
- Địa chỉ: 49 Ngô Gia Tự
- Giá tham khảo: khoảng 65.000 – 90.000đ/kg
- Chợ đêm Nha Trang
- Địa chỉ: 46 đường Trần Phú
- Giá tham khảo: khoảng 80.000 – 110.000đ/kg
15. Chả cá Nha Trang
Không phải tất cả các loại cá ở vùng biển Nha Trang đều được dùng để chế biến chả cá. Bí quyết nằm ở việc lựa chọn những loại cá có thịt ngon, dai và ngọt. Trong số đó, cá nhồng hương và cá thu được xem là hai nguyên liệu hảo hạng nhất, tạo nên món chả cá thơm ngon trứ danh. Ngoài ra, tùy vào từng địa phương và bí quyết chế biến, người ta còn sử dụng một số loại cá khác như cá nhởn, cá mối, cá chuồn, cá rựa hay cá cờ để làm chả cá, mang đến những hương vị phong phú và đa dạng cho món ăn đặc sản này.
Dưới đây là một vài gợi ý những địa chỉ thưởng thức chả cá Nha Trang ngon
- Chả cá Hoà Sương
- Địa chỉ: 81 Phan Bội Châu
- Thời gian mở cửa: 07h00 – 21h00
- Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 200.000đ/kg
- Chả cá Thuận
- Địa chỉ: 20C, đường B5, khu đô thị Vĩnh Điềm Trung
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 19h00
- Giá tham khảo: khoảng 100.000 – 175.000đ/kg
- Chả cá Pro
- Địa chỉ: Số 5 đường Thái Nguyên
- Thời gian mở cửa: 06h00 – 22h00
- Giá tham khảo: khoảng 20.000 – 30.000đ/suất
Chắc hẳn bạn đang rất háo hức cho chuyến du lịch Nha Trang sắp tới và câu hỏi “Ăn gì ở Nha Trang?” luôn thường trực trong đầu. Oxe Travel hiểu điều đó và đã tổng hợp 15 món ăn đặc sản Nha Trang ngon nhức nách mà bạn nhất định phải thử qua. Danh sách này sẽ là cẩm nang ẩm thực tuyệt vời, giúp bạn không bỏ lỡ bất kỳ hương vị nào của thành phố biển xinh đẹp này.
Nếu bạn muốn có một chuyến đi trọn vẹn và không phải lo lắng về việc lên kế hoạch, hãy tham khảo tour Nha Trang chất lượng của Oxe Travel. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 330 Hùng Vương, Thị trấn Nam Phước, Huyện Duy Xuyên, Quảng Nam
- Hotline: 070 507 9099
- Website: oxetravel.com
- Facebook: Oxe Travel Agency
- Email: info@oxetravel.com
